豆腐の食べ比べ

ここに４つの豆腐があります。

実は、今日おもしろいことがありました。

経営している居酒屋で、いつも自ら仕入をして、料理を作っている料理長が
4日間、休むことに。

昨日は、１週間分の仕込みが必要で店を閉めました
仕込みがすべてだ！ってこと、最近知りました。。
ラフティーや、スーチカーに味がしみ込むまでに時間がかかる。
すぐ作って出せると思ってた・・

昨日
お客様、２組帰しました　すみません・・

で！　なぜ豆腐かというと
いつも仕入をしている豆腐は、那覇では買えません。
わざわざ遠くまで買いにいくべきか？ということで議論になりました。

うちのお店は、お豆腐を売りにしてます。
だから、豆腐は大事・・　でも、メニューには、どこの豆腐かなんて書いてない。

豆腐は、どこで買っても一緒じゃないか？
とか、そこまで気にしたことないし・・とか。

いろいろ意見もありながら、じゃあ、食べ比べてみようじゃないか！！
と。。
そして、違うところから買った４つの豆腐を全員で食べ比べしました。
（全部作りたてを買いましたよ）
答えは

いつも、買っている豆腐が一番人気でした。10名以上が食べてるから、これは信じられるかも

もちろん最後まで、答えは、誰も知らない。
最後に答え、発表。　やっぱり、こだわる必要はあったのです＾＾；

これじゃあ、遠くても仕入に行かないと

こんなに真剣に豆腐を醤油もつけないで食べたのは初めてでした

泡盛やワイン、牛肉など、よく芸能人が目隠しして、高価なものを当てるのがあります。
結局わからないんじゃないかー　と思いきや。

今度は、泡盛の古酒当てしてみよっと。